HUEVOS REVUELTOS MELOSOS
INGREDIENTES ( para dos personas )
_3 huevos
_1/2 calabacín
_1/2 pimiento rojo
_1/2pimiento verde
_1/2 pimiento amarillo
_pechuga de pavo cocida (la de embutido en barra)
_1/2 zanahoria
_sal ,pimienta ,perejil
Cortamos las verduras en tirita y las pochamos a fuego lento
Una vez pochadas ,agregamos los huevos y retiramos la sarten del fuego
Agregamos la pechuga o jamon de pavo
Poco a poco vamos removiendo hasta que quede meloso ,siempre fuera del fuego
Si se nos queda fría la volvemos a calentar un poco pero la retiramos enseguida
Salpimentamos y ponemos el perejil
Servir y comer
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