RECETA :TORTILLA DE ZANAHORIAS

TORTILLA DE ZANAHORIAS

Receta chilena que he probado y esta deliciosa


INGREDIENTES
_1 cebolla muy picadita
_4 zanahorias ralladas
_2 huevos
_2 cucharas de leche (vegetal o desnatada )
_aceite ,sal pimienta ,perejil ,cebollino

Calentar en una sartén el aceite y sofreír a fuego medio la cebolla ,hasta que este doradita
Juntar en un bol la cebolla con la zanahoria rallada y reservar
Mezclar los huevos con la leche y batir ,agregar el perejil sal pimienta ,cebollino
En otra sartén agregar la mezcla de cebolla y zanahoria ,aplastando bien y cubrir bien todo el fondo de la sartén
Agregar la mezcla de huevos y leche
Cocinar a fuego medio por un lado ,voltear y por el otro lado
Servir caliente y a disfrutar de una tortilla diferente y sana

RECETAS : LASAÑA DE CALABACIN PAVO Y QUESO

LASAÑA DE CALABACIN PAVO Y QUESO  

INGREDIENTES ( para cuatro personas )

_1 calabacín
_lonchas de pavo
_lonchas de queso bajo en grasa
_tomate triturado (puedes hacerlo tu casero )
_orégano ,perejil

Pelar el calabacín y cortar en tiras finas
Triturar  tomate ,hacerlo casero o de lata
En un recipiente apto para el horno colocamos una capa de tomate ,seguido de una de calabacín .otra de pavo ,repetimos otra de tomate ,queso  y por ultimo calabacín
Espolvoreamos con orégano ,perejil
Añadimos el queso rallado 0% grasa
Horneamos a 170º durante 20 minutos y ya tenemos nuestra lasaña vegetal ,sana y equilibrada