RECETAS :ENSALADA TEMPLADA DE CALABACIN

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ENSALADA TEMPLADA DE CALABACIN CON RABANITOS

INGREDIENTES
_1 calabacín
_1 cp. de salsa de miso
_1/2 cp. de ajo granulado
-1/2 cp.de comino molido
_pimienta negra ,sal ,zumo de limón
_2cs de agua
_aceite ,perejil ,albahaca eneldo cebollino
_6 rabanitos

Cortamos los calabacines en dados y los rabanitos en rodajas
Ponemos en la sartén el aceite y salteamos el calabacín unos minutos
Añadimos el ajo el comino y la sal ,el zumo del limón (1 cuchara) el agua y la sal ,mezclamos todo bien
Bajamos el fuego y removemos constantemente hasta que el calabacín este en su punto
Ponemos en un plato y picamos las hierbas ,y ponemos el rabanito

Como primer plato o guarnición de una proteína pollo ,pescado a la plancha o con huevos cocidos o escalfados

Los rabanitos son ricos en vitaminas del grupo B Y C y nos aportan minerales como potasio yodo magnesio y fibra .Faborecen el buen funcionamiento de la glándula tiroidea



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