INGREDIENTES
_1 berenjena
_1 calabacín
_1 pimiento verde
_1 pimiento rojo
_2 patatas pequeñas
_queso rallado
_sal
Para la bechamel de calabacín ver receta anterior
Cortar las verduras en laminas de medio centímetro de grosor ,sazonar y ponerlas en el microondas durante unos minutos
Pasar las verduras por la plancha vuelta y vuelta
Colocar en una bandeja de horno las verduras por capas comenzando por una primera de patata y poner una capa de queso rallado en cada serie
Cubrir con la bechamel de calabacín ,espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos y servir
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